Menu « La Table de César »

  
Entrée-Plat ou Plat-dessert  25 €
Entrée-plat et dessert  30 €
Entrée-plat et dessert avec un verre de vin et un café  38 €

Les mange-doigts

La Rosette de Lyon 3.50 €

La Poutargue tranchée à l'huile d'olive 4.50 €

Le Tarama, toasts grillés 4.50 €

Entrées

Les asperges de Génancourt, vinaigrette parfumée à l'oseille du jardin
ou
Le tarama à l'huile d'olive et sumac, jeunes pousses de fenouil et légumes croquants

Plats 

La quenelle de brochet à l'ail des ours, sauce mousseline au vinaigre d'estragon

Ou

L'andouillette grillée moutarde

Tous nos plats sont accompagnés d'une salade verte et d'une mousseline de pommes de terre

Proposition végétarienne

Velouté de champignons rosés à la noix de muscade de la champignonnière Ruol

Desserts

Choux garni de glace vanille et caramel beurre salé

Ou

Crème caramel, vanille de Madagascar

En supplément sur demande : L'assiette d'assortiment de fromages : 6 €